양상추는 쌍떡잎식물 국화과의 한해살이 또는 두해살이풀이며, 결구상추 또는 통상추라고 부르며 원산지는 서아시아와 유럽 남부인데요.
양상추는 부드럽고 특유의 아삭한 식감이 있으며, 수분 함량이 풍부해서 샐러드나 샌드위치, 햄버거의 식재료로 많이 활용되는 식품인데요.
양상추에는 비타민D가 풍부하게 들어있어 칼슘의 체내 흡수를 돕는 작용을 하게 되어 뼈를 튼튼하게 해주고 골밀도를 강화하는데 정말 좋은 식품으로 알려져 있어요.
또한 양상추는 풍부한 수분 이외에도 탄수화물과 락투세린, 락투신 등과 같은 여러가지 미네랄 성분들이 포함되어 있어서 우리 몸에 좋은 효능들이 있어요.
양상추에 많은 양 들어있는 락투세린과 락투신 성분이 신경을 이완시키고 스트레스를 개선하는 데 도움을 줘요. 그리고 이 두 성분은 최면 효과도 있으므로 숙면을 취할 수 있게 도와주어 불면증을 개선시키는데 효과적인데요.
양상추에는 비타민D가 들어있다고 해요. 비타민D는 칼슘이 체내의 빠르게 흡수될 수 있도록 돕는 역할을 하여 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 강화하는데 효과가 좋다고 해요. 그리고, 양상추에 비타민K도 칼슘이 우리 몸밖으로 배출하는 것을 억제해서 뼈 건강에 도움이 된다고 해요.
양상추의 풍부한 엽산 성분은 임산부의 건강향상에 도움이 되고 태야의 신경발달에도 도움이 되기 때문에 태아의 건강에도 도움이 돼요.
변비란 변을 볼때 힘을 과하게 줘야 한 경우 혹은, 배변후에도 개운하지 않은 증상을 말해요. 변비의 원인은 육류위주의 불규칙하고 나쁜 식습관, 운동부족, 수분섭취 부족, 스트레스, 과민성 대장염, 대장무력증 등이 있어요.
변비의 증상으로는 1주일에 3회 미만으로 변을 보거나, 변이 딱딱하고 배변시에 힘을 과하게 줘야 하는 경우, 잔변감, 직장이나 항문이 막힌 느낌 등이 있어요.
변비예방을 위해서는 규칙적이고 균형잡힌 식습관, 채소 과일 자주 먹기, 물 자주 마시기, 탄산음료, 커피, 홍차는 수분을 배출하기 때문에 섭취줄이기, 걷기 운동, 유산균 섭취, 변기에 너무 오래 앉아있지 않기 등의 생활습관을 길러주는 것이 좋아요.
또한 변비완화에 도움이 되는 음식을 먹는 것도 좋은데 그중 한가지가 바로 양상추인데요. 양상추에는 수분이 95%이상이고 식이섬유가 풍부해요. 식이섬유는 수분을 흡수해 대변의 양을 늘리고, 장내 노폐물 배출, 장내 유익균의 먹이가 되어 효소생산에 도움을 주어 변비완화에 효과적인데요.
상추의 쓴맛 뒤엔 달콤한 맛이 숨어 있습니다. 그래서 식욕이 떨어져 밥을 잘 못 먹는 사람에게 곧잘 상추쌈을 추천합니다. 영양적으로는 여느 녹색 채소와 마찬가지로 탄수화물, 지방, 단백질은 적다. 대신 비타민, 미네랄, 엽록소, 식이섬유가 상추, 양상추에는 풍부합니다. 체내에 들어가 비타민 A로 변환하여 항산화 효과가 있는 베타카로틴이 100g당 298mg, 항산화 효과가 있는 비타민 C는 10mg, 뼈와 치아 건강을 유지시켜주는 칼슘은 29mg, 혈압 조절에 도움을 주는 칼륨은 306mg, 빈혈 을 예방하는데 도움되는 철분은 1.1mg으로 영양이 풍부합니다. 특히나 상추의 한 품종인 로얄채에는 베타카로틴이 4864mg, 비타민 C가 76mg이나 들어 있습니다. 상추의 비타민 C 함량만 놓고 보면 딸기, 레몬 수준으로 들어 있습니다. 양상추는 비타민 미네랄 함량이 전반적으로 상추보다는 적은편입니다.
양상추는 다이어트에 도움을 주는 좋은 식품입니다. 다이어트를 선택할 때에 원푸드 다이어트, 고지방 다이어트 등 여러가지 식품을 활용한 다이어트를 많이 하곤 하는데, 가장 많이 선택하는 것이 샐러드와 시리얼 등 저칼로리의 다이어트를 선택합니다. 양상추는 기본적으로 칼로리가 아주 낮은 저칼로리 식품이면서 수분 함량이 높고 식이섬유가 풍부하므로 다이어트에 좋은 효능을 갖고 있다. 그리고, 적은량을 섭취하여도 포만감을 느끼게 해주므로 식사량을 줄이는 효과도 볼 수 있습니다.
이뿐 아니라 양상추에 포함되어 있는 각가지 비타민과 무기질은 다이어트시 줄어드는 식사량과 음식만큼 부족한 영양소를 채워줄 수 있다는 부분에도 더욱 좋은 효능을 보입니다.
다이어트를 하다 보면 잘못된 다이어트 방법으로
고르게 섭취를 못해 변비에 걸리기 쉬어 심하게되면 치질로 이어질수
있어요.양상추에는 식이섬유가 풍부해 배변양을 증가시키고
수분을 많이 함유해서 변이 부드러워 변비을 예방하는데 탁월해요.
양상추의 식이섬유는 소화를 촉진시키고
복부 팽만감과 같은 평상시에 소화불량을
겪으시는 분들에게 유용해요.
또, 양상추는 위 건강에도 도움이 되기 때문에
평상시에 소화가 잘 안되셔서 관리가 필요하신 분들은
양상추가 도움이 많이 되겠네요.
양상추에는 비타민a가 풍부하게 포함되어 있는데 이 성분은 눈의 피로를 풀어 주고 시력을 보호해 줘요.그리고 다양한 이유로 눙의 피로를 호소하는 분들에게 피로해진 눈의 회복에 도움을 줘요.
양상추 안에는 알카로이드 성분이 많이 들어잇는데
알카로이드는 안정과 신경쪽에 도움이 되는 성분으로
스트레스와 불면증에 좋다고 해요
칼로리가 아주 낮은 양상추는
포만감까지 있어서 다이어트에 매우 좋은 식품인데요
양상추 안에 있는 성분이
대부분이 수분으로 가득차있어서
목마름 소화에도 좋다고 해요
양상추에는 많은 양의 섬유질, 그리고 식이섬유소가 포함되어 있어요. 섬유질은 신체 내 장의 운동을 활성시키는데 많은 도움이 돼요. 따라서 배변활동을 원활하게 만들어주게 되어 변비를 개선하는데 도움이 돼요.